今年、始めて石窯に火を入れました。

今日は退屈なので、夕飯の支度は終わっていましたが、
冷蔵庫を覗くとスジ肉とコンニャクがあったのでスジコン
を作ることに。

いつものように材料をすべてダッチオーブンに入れ、石窯に火を。

夜、窯に火を入れるのも始めてです。

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

新年は朝早くから高御位山登ってご来光を拝んできました。

今年も美味しい料理をたくさん食べて健康に過ごしましょう。

今日は仕事納め。いつもなら同僚と居酒屋へ行くのですが、
今回は本日で松本氏が退社されるので送別会を開催。

少し趣向を凝らしてと言っても、クリスマスに続いて元町の
カフェをお借りして私の料理を振る舞いました。

まさか、私の趣味が料理とは驚かれたようですが、
さてお味はどうだったかな？
お口にあったかな・・・。

神戸・元町商店街の西入口近くにコミュニティ・カフェが
オープンしました。

希望すれば、お店を借りてレストランを開けます。

早速、申し込み、25日のクリスマスにお借り出来ました。
いきなり、お店は自信がないので、仲間に声を掛けて
料理の持ち寄りクリスマス・パーティ。


まず、パン作りから、
パン粉を捏ねているのを見て思わず二人が弟子入り。
誰が先生か分かるかな？

心配していたことが現実に。
台風が逸れたので大丈夫と思っていたが
ビニールハウスが風に吹き飛ばされて道路
まで飛んでいました。


ご近所の方が見つけて、中へ入れて頂いていましたが・・・。

太い杭を四本、打ち込んでいたので安心していたのですが
自然の力を甘くてみていました。

反省、今後どうするか再検討。

今回は家内と二人で出かけました。


二人とも綺麗な方達ですが、演奏が始まると気合が入っているのか
顔つきが怖い（^^゛、笑うと笑顔の素敵な女性ですが。
円熟味を感じる素敵な演奏でした。

街かどコンサート、このような催しが自宅近くにあればいいのですが
さすがに、園田までは遠いですね。

入場料より交通費の方が高い(^^ゞ

台風一過の好天に恵まれたクックオフ。
今回も参加者が200名を越える大盛況。

クックオフでは、まず、さつま芋蔓のキンピラ、続いて
タンドリー・チキン、餃子の皮のパンプキン・パイ。

昨日から用意をしておいたので、本日も すばやく
料理を出して、後は参加者の料理に舌鼓。

今年から町内会の役員で屋台を先導する役ですが、
祭りは家内に、まかせてクックオフへ（＾＾；


前夜祭では、鯛の唐蒸し、カボチャ・チーズ。

辻本姉妹のコンサートが阪急園田駅前でありました。


１１０名程のミニコンサート、拡声器を通さない生のバイオリンの音を
堪能致しました。軽快な演奏は気持ちを楽しくしてくれました。

Happy Twinsとは誠にうまく名前を付けられたと思います。

ホーム・コンサートで二人の演奏を聞いたことがありますが、今回は
ピアニストも素晴らしい人達で、久しぶりに感動を覚えました。

歌手と違い楽器で表現することの難しさを話しされていましたが
私の好きな焼酎に書いてある言葉を思い出しました。

When you hear music, after it’s over, it’s gone in the air.
You can never capture it again.

来月は清原姉妹のバイオリン・コンサート、出かけてみるかな。
こっそりとお酒を持って(^^ゞ

朝早くから自宅横の畑でサツマイモ堀り。

雨が長く降っていないので、土が固く一苦労。
やっと、籠に一杯採り、ついでに芋蔓も。