神戸で始めて、オセアニック号の船内見学会がありました。

ピースボートのチャーター船で安い料金（99万円）で世界一周が
出来ると宣伝している船です。


ペンキが綺麗に塗られ、見た目はいい感じですが、結構古い船ですね。
天井が低く、窓が小さいので中は薄暗い(^^ゞ
だから安いのでしょうが・・・・

炎天下の林崎海岸。
早朝から仲間が場所取りをして、設営完了。

始めて梅干を作りました。昔、母が作っていたのをよく見ていましたが、
まさか自分が作るようになるとは、夢にも思いませんでした。

天国の母も驚いていることでしょう。

土用干しも終わり、出来ました。

梅雨明けを待って、夢前へ。
長い梅雨の間に雑草は生え放題。

梅雨の晴れ間をねって夢前へ、行く前に枇杷採りをしたので現地には
昼前に到着。

早速、昼食に！今回も雨でないと思っていたので食事の用意は葦津
さんのタンドリーチキンのみ。
あとは、スーパーで鰆の京極味噌漬けと冷凍チャーハンを購入。

冷凍チャーハンは竹を切って蒸し焼きに。
本当は焚き火で作る料理ですが薪が湿っていた為、コンロで。

竹の香りが、ほんのりして野趣たっぷりな昼食。

太い竹があれば、タンドリーチキン、鰆も出来たのですが、こちらはフライパン
で焼きました。

本日はひょうご在来種保存会の現地研修。上賀茂神社に午前10時集合。
遅れないように早めに自宅を出ましたがＪＲでまたトラブル。
最近、本当に多いですね。地下鉄の北山駅からタクシーに乗ってギリギリ到着。
すでに全員到着済。やはり農家の朝は早い(^^ゞ

京野菜と言えば、この人、樋口さん。テレビにもよく出て活躍中。
400年前から野菜を作り続けて14代目。住宅街の中にある農園。

野焼きから2ヶ月、焼いたお蔭か（＾＾゛
草は生えていましたが作業に支障があるほどではありません。

ターフを建てて、仲間は引続きウッドデッキの基礎工事に取り掛かる。

今年は天候不順の為か、イチゴの収穫時期が遅れ、
今、最盛期。気温が低いからか、肥料が足らないのか
甘さが不足気味。しかし、毎日、籠に山盛り一杯採れます。

恒例の大阪城バンドの演奏が始まり、いよいよクックオフのスタート。
今回の料理はタンドリーチキン、料理はインド帰りの友人にまかせて
写真を撮ることも忘れ、ひたすら食べることに没頭。

最後は食べきれずにタッパーへ、今日の夕食・・・、

すごい量に、もしかすると朝食も(^_-)

今年もクックオフの季節が来ました。

前夜祭は「ケンミン料理ＤＯdeショー」で 地元料理を作ることに。

私の地元、加古川と言えば
“かつめし”

全国的には、ほとんど知られていませんが（^^゛

ごはんの上に豚カツ（又は牛カツ）をのせてデミグラス・ソースをかけ、茹でキャベツを添えたものです。

これをダッチで作れと言われても・・・
結局、ダッチで米を炊いて、豚カツとキャベツ を添えソースをかけて出来上がり。