料亭“谷かつ”へ伝統野菜“姫路の海老芋”を 食べに行ってきました。

約1年ぶりに食べるえびいも、料理人の腕もありますが 本当に美味しいですね。

岡本さんは「こんな美味しいイモを作るのをやめられへん。」 と言われながら
作り続けてこられ、一昨年亡くなられました。