8月2日、林崎松江海岸で恒例のバーベキュー・パーティを開催します。

すでに20年以上続いているパーティで今年も30人以上集まる予定。

当初は友達と二人でヨットを楽しみながらバーベキューをしていたのが始まりで、
その内、相棒が転勤になりヨットを処分しましたが、なぜかバーベキューの集まりは続いています。

最近はバーベキューと言うよりは私の作る料理が主体になってきており楽しみにしている人が多いのは嬉しいのですが・・・
さすがに、これだけの人数になるとたいへんです。

あれとあれは食べてないとか（＾＾ヾ

今回のメニュー、燻製（ハム、ベーコン、ソーセージ、鶏モモ肉、シャケ）、ロースト・チキン、鯛の塩釜、ミート・ローフ、タコ飯、たこ焼き、焼きそば、餃子皮ピザ、アップル・パイ、フルーツ・ポンチ

今夜から本格的な準備です。順次、レシピも配信していきます。

今月は、さすがに遊び過ぎました。3週連続の旅行はきついですね。
今日はソーセージを作り、ビールで乾杯！！


大葉ソーセージはさっぱりしていて、夏のビールには最適です。ぜひ、一度作って見て下さい。