12/09: ミニ・コンサート付き懇親会
懇親会での食事の依頼を受け料理を作りました。
参加者25名、厨房設備がないので、自宅の庭で作り、会議室まで出前。
寒いので出来るだけ暖かいままで運ぼうと時間的な余裕を無くして調理を始めましたが、アウトドア用のオーブンで鶏を焼いたところ、野菜が多すぎてうまく焼けなく、慌ててダッチオーブンに切り替え、遅刻寸前に会場へ。
参加者25名、厨房設備がないので、自宅の庭で作り、会議室まで出前。
寒いので出来るだけ暖かいままで運ぼうと時間的な余裕を無くして調理を始めましたが、アウトドア用のオーブンで鶏を焼いたところ、野菜が多すぎてうまく焼けなく、慌ててダッチオーブンに切り替え、遅刻寸前に会場へ。
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