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調理師免許もない人が店を開業するには食品衛生責任者講習を受講して修了証を頂く必要があります。

そこで先月に七千円払って、本日、受講致しました(^^ゞ

朝、9時30分～16時30分まで、公衆衛生学、衛生法規、食品衛生学です。受講さえすれば試験もなく、修了証を頂けます。




参加者250名弱、午前中は2名しか居眠りをした人はいなかったようですが、午後からは(-_-;)

私は真面目に受講致しましたが(^_-)

それほど目新しい物は感じませんでしたが、衛生に関する意識は常に持っていないと、いけない事はよく理解致しました。

続いて、保健所に開業許可を頂き、税務署に開業届を出して始めて開業が出来ます。

次は保健所、さて・・・