“食・地の座”姫路の地元で家業として食に関わる人達が集まり、地元の食材を使い新しい食べ物を開発されています。その人達の新作の発表が灘菊酒造でありました。

昼食後に出かけましたが、試食はしっかりと頂き、焼き麩、ゆずせんべい、そばの実せんべい、大豆、甘酒、ハーブティ・・・・・(*_*)

試食以外は残念ながらお腹が張って、とても食べられませんでした(^^ゞ

焼き牡蠣、コノシロの寿司、手打ち蕎麦、
蒸し饅頭、穴子の天ぷら・・・