今年もクックオフの季節が来ました。

null
前夜祭は「ケンミン料理ＤＯdeショー」で 地元料理を作ることに。

私の地元、加古川と言えば
“かつめし”

全国的には、ほとんど知られていませんが（^^゛

ごはんの上に豚カツ（又は牛カツ）をのせてデミグラス・ソースをかけ、茹でキャベツを添えたものです。

これをダッチで作れと言われても・・・
結局、ダッチで米を炊いて、豚カツとキャベツ を添えソースをかけて出来上がり。



null
今回、初参加のプロのコーラス・グループ“ふらここ” 楽しいユニットです。

曲は、すべて初めて聞くものばかりでしたが。









蟹を使った日本海のセコ飯、セコ汁は蟹好きの私にはたまらない味。 null

大阪ホルモン焼き、広島お好み焼き、金沢治部煮と各地の料理が続々と・・・

null

今回、特に興味を引いたのは梅酒、これ18年物です。

最初は恐々と飲んでいましたが、これが結構いける 気がつくと4杯も飲んでいました。






夜、遅くまで飲んで食べて歌って、踊る人も現れ ゆかいな夜は更けていきます。
null