石窯のテストでピザも焼いてみました。ピザ生地はベーカリーで作り、ピザソースも市販の物を使いましたが、生地は中がほっこりして美味しい。

しかし、家内に言わせると生地は焦げた方がいいとか(^^ゞ

本当はもっとガンガン燃やして窯内の温度を上げて焼かないといけないと思いますが、おみやげに頂いた泡盛を飲み過ぎ、煙にもまかれてピザ2枚焼いて本日の石窯は終わり。


確かに今、写真を見ていると生地が焼けてないような気がするけど・・・

気のせいかしら(-_-;)