08/02: 海のパーティ
皆より遅れて到着。
仲間はすでに場所を確保してタコを5匹獲ってきていた。
早速、昨夜作っておいた燻製を取り出し、ビールのあてに。
少し火に炙ると香ばしくなって美味しいのですが、飢えているのか。
焼く前に、食べられてしまった(^^゛
出し汁を忘れてきたので、タコにクレージ・ソルトをかけてオリーブ・オイルで炒め、米、水、ショウユを入れて炊く。
出来上がりに一抹の不安があったが結構いい味に炊けました。
簡単ピザ。
おのおの好きなトッピングをして楽しめるお手軽ピザです。
暑くても食欲旺盛、料理が出来上がると瞬く間に食べつくされていく。
あとの写真は撮り忘れました。
投稿者: itoh

